Inbunden

Pasta and Semolina Technology

Ron Kill, K. Turnbull

Beskrivning:

Since the 1990s, the technologies employed in the production of dry pasta and semolina have changed dramatically. This practical book examines these changes and gives commercially relevant information to the reader in the areas of durum wheat, semolina production, pasta mixing and extrusion.

Fakta

Förlag:: Wiley
ISBN:: 9780632053490
Bandtyp:: Inbunden
Utgiven:: 2000-12-31
Språk:: Engelska
Upplaga:: 1
Antal Sidor:: 288

Priser hos nätbutiker

Butik	Mervärde	Pris	Tillgänglighet	Leveranstid	Inkl frakt	Länkar
	Nordens största bokhandel med över 10 miljoner titlar. Alltid låga priser	1861.00 kr	I lager	2-5 dagar	1861.00 kr	Till butik

Obs! Glöm inte att alltid kolla priset hos återförsäljaren!