Kinastudien; den mest omfattende ernæringsstudien noensinne utført og de oppsiktsvekkende resultater for vekttap og langsiktig helse

Bokens tittel refererer til tidenes mest omfattende ernæringsstudie. Interessen for kosthold er større enn noen gang. Det diskuteres mat og helse i alle medier og det er enormt mye informasjon som vi skal forholde oss til. Men vet vi egentlig hva vi må spise for å bedre helsen vår? Kinastudien [...]
Visa längre beskrivning

Bokens tittel refererer til tidenes mest omfattende ernæringsstudie. Interessen for kosthold er større enn noen gang. Det diskuteres mat og helse i alle medier og det er enormt mye informasjon som vi skal forholde oss til. Men vet vi egentlig hva vi må spise for å bedre helsen vår? Kinastudien gir svar på disse spørsmålene i tillegg til mange flere. Dr. Campbell har doktorgrad i ernæring, biokjemi og mikrobiologi og har i nesten 50 år vært på høyeste nivå i amerikansk helseopplysning og forskning. Vitenskapen er klar. Resultatene er tydelige. Endre ditt kosthold, og reduser dramatisk risikoen for kreft, hjertesykdom, diabetes og fedme. Kinastudien ble utgitt i 2006 i USA og har solgt 750 000 eksemplarer - nå blir den lettere tilgjengelig for nordmenn når den utgis på norsk. Forord av Christian Daling, allmennlege og ernæringsekspert.