Café Bohuslän och Alingsås : recept och en guide till 52 caféer

Café Bohuslän och Alingsås tar med läsaren till de bästa caféerna i sommarmetropoler som Marstrand, Smögen och Fjällbacka men också till cafépärlor belägna bortom turiststråken, på öar i skärgården och i det bohuslänska inlandet. Turen går via de klassiska konditorierna, lummi [...]
Visa längre beskrivning

Café Bohuslän och Alingsås tar med läsaren till de bästa caféerna i sommarmetropoler som Marstrand, Smögen och Fjällbacka men också till cafépärlor belägna bortom turiststråken, på öar i skärgården och i det bohuslänska inlandet. Turen går via de klassiska konditorierna, lummiga trädgårdscaféerna och en och annan livfull bryggservering till det lilla personliga caféet inhyst i en sjöbod. Den kontinentala seden att både kaffe och starkare drycker finns på menyn har succesivt spridit sig även till vår västkust. Numera går det att få ett glas vin till smörgåsen eller en konjak till kaffet på många caféer. Men tack och lov finns även några klassiska konditorier med bakverk i fokus kvar. Café Bohuslän hjälper läsaren att hitta till de bästa ställena oavsett om färden går med bil eller båt. För den som vill återskapa de bästa smakupplevelserna hemma finns ett recept från varje ställe. Boken tar också med läsaren till Alingsås, en stad med lång cafétradition och karaktärsstarka caféer. Boken är skriven av journalisten Åsa Hasselblad och matskribenten Kristina Eriksson. Bilderna är tagna av fotografen Anna Hult.