Oppaassa on esitelty tärkeimmät Suomessa poimittavat ja myytävät luonnonyrtit. Oppaassa käsitellään myös yrttien keruuta, koostumusta, markkinointia ja käyttöä.Yrttien tunnistaminen ja oikea käsittely ovat toiminnan perusta. Oppaassa käsiteltävät lajit on valittu niiden käytön yleis[...]
Oppaassa esitellään maamme tärkeimmät syötävät luonnonmarjat, niiden biologiaa, käyttöä, satomääriä sekä viljelyä. Lisäksi oppaassa käsitellään mm. luonnonmarjakauppaa, tutkimusta sekä marjojen käyttöä ravintona. Mukaan on otettu myös tavallisimmat myrkylliset marjat. Opas on[...]